【菜市場挖到寶】這3樣平民食材竟是隱藏版養生高手！
最近台灣食安問題連環爆，越來越多人在問：「到底還能吃什麼？」其實菜市場那些不起眼的傳統食材，才是真正救命法寶！自然醫學專家郭博士特別點名3樣台灣家庭常見的食材，今天就來教大家怎麼吃出最大功效～
🥔馬鈴薯｜阿公的天然維他命
▌誰最該吃？
- 整天沒胃口吃不下飯
- 爬樓梯腿軟沒力氣
- 體檢報告紅字一堆的代謝症候群族群
▌厲害在哪？
- 維他命C含量比蘋果多20倍，抗老效果超強
- 低脂高飽足感，半碗飯量熱量只有100大卡
- 特殊礦物質能穩定情緒，上班族下午茶改吃這個超解壓
▌超簡單食譜｜馬鈴薯精力飲
準備這些（2人份）
- 蒸熟馬鈴薯 1顆（拳頭大）
- 蘋果半顆
- 蜂蜜1小匙
- 冷開水500cc
阿嬤小撇步
- 馬鈴薯要挑表皮完整沒發綠的
- 連皮蒸保留最多營養（但發芽千萬別用！）
- 加點檸檬汁可以防止氧化變黑
⚠️注意！打汁前一定要蒸熟，生馬鈴薯容易脹氣喔！
🎃南瓜｜糖尿病救星
▌誰最該吃？
- 頻尿漏尿困擾
- 血糖控制不穩定
- 家裡有成長期小朋友
▌厲害在哪？
- 南瓜肉天然控血糖，連日本醫院都拿來做糖尿病餐
- 南瓜籽是男生攝護腺救星，女生吃還能改善頻尿
- 維生素E含量超高，小孩吃幫助長高頭腦好
▌懶人料理｜黃金元氣湯
準備這些（2碗公）
- 南瓜200g（帶籽更營養）
- 紅蘿蔔半條
- 糙米飯半碗
- 洋蔥1/4顆
料理秘訣
- 南瓜不用削皮！刷乾淨直接煮
- 洋蔥先炒到焦糖色，甜味加倍
- 加點腰果打更濃郁，素食者補蛋白質
💡冷知識：南瓜放越久越甜，買回家放陰涼處1週再吃更讚！
🌿明日葉｜阿公阿嬤的長青秘方
▌誰最該吃？
- 三高紅字族
- 孕婦補營養
- 更年期骨質流失
▌厲害在哪？
- 酵素多到會起泡！每天一杯清血管
- 錳元素鎖住骨本，勝過狂喝牛奶
- 葉酸含量破表，孕婦吃寶寶頭好壯壯
▌養生特調｜青草系排毒飲
準備這些（2杯量）
- 新鮮明日葉1把
- 蘋果1/4顆
- 鳳梨3小塊
- 檸檬汁1大匙
飲用訣竅
- 表面泡沫要喝掉！那是精華酵素
- 加點嫩薑暖胃不寒涼
- 早上空腹喝效果最佳
🚫注意：脾胃虛寒者建議飯後飲用，經期期間暫停
👩🍳在地食材聰明吃
這些台灣菜市場就買得到的平凡食材，經過郭博士團隊多年研究證實：
- 連續吃1個月腰圍平均少3公分
- 血糖值改善幅度達20%
- 骨密度檢測明顯提升
重點是要連皮吃、當季吃、原型吃！避開加工品才能真正吃到營養。下次去菜市場別再嫌這些食材老派，它們可是阿公阿嬤長壽的秘訣呢！
最後提醒大家，任何食療都要搭配正常作息。如果身體有特殊狀況，建議先諮詢專業醫師喔！