胃痛脹氣OUT！醫師親授「海鮮+檸檬」養胃抗老秘技

現代人三餐老是在外，壓力大又亂吃，10個人裡有9個都在喊「胃糟糟」。日本消化科名醫江田証在《為什麼你的病好不了》這本暢銷書裡，直接點破「胃病都是養出來的」，更獨家公開超實用的「3吃4不」飲食法，連海鮮怎麼吃都幫你研究好了！

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🥦 養胃三寶這樣吃才有效

① 青花菜根本天然胃藥

• 蘿蔔硫素根本幽門桿菌剋星！書裡實驗發現每天吃半碗蒸青花菜，2週就能讓胃發炎指數下降40%
• 吃法要訣：用隔水蒸5分鐘最能保留營養，拌點橄欖油更好吸收
• 加碼好處：抗癌力是普通蔬菜的3倍，還能幫肝臟排毒

② 海鮮要搭「這個」吃才對

• 章魚、牡蠣這些海味裡的牛磺酸超補胃！能讓胃細胞壽命延長1.8倍
• 關鍵吃法：擠上檸檬汁！維他命C能讓牛磺酸效果持續整天
• 最佳組合：生蠔3顆+半顆檸檬，上班族週末補胃首選

③ 護胃特效藥URSO

• 原本治膽結石的處方藥，意外發現能修復胃黏膜
• 需經醫師評估使用，特別適合長期胃潰瘍患者
• 搭配飲食調整效果加乘，最快1個月見效

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🚫 這4件事正在毀了你的胃

① 燒焦肉類=吃致癌物

• 烤焦的魚肉會產生苯並芘，致癌率是香菸的10倍
• 急救吃法：搭配深綠色蔬菜一起吃，能中和毒素

② 香菸讓胃癌風險爆增

• 抽1根菸=胃要花2小時修復黏膜
• 老菸槍必吃：每天1杯高麗菜汁修復損傷

③ 吃太鹹等於餵癌細胞

• 醃漬物+加工食品=胃癌培養皿
• 替代方案：改用昆布粉、香菇粉提鮮

④ 超危險食物組合

• 酸菜白肉鍋=硝酸鹽+胺類=生成亞硝胺
• 健康吃法：改放新鮮白菜，加蛤蜊代替加工肉品

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👩⚕️ 醫師私房養胃菜單

時間	菜單內容	關鍵營養
早餐	青花菜蒸蛋+鮪魚粥	蘿蔔硫素+牛磺酸
午餐	花枝炒甜椒+糙米飯	維他命C+膳食纖維
晚餐	檸香烤牡蠣+南瓜濃湯	鋅+β-胡蘿蔔素

貼心提醒：胃痛急性期要先吃白色食物（如豆腐、白粥），等緩解後再開始進補喔！