腦力升級就靠它！肉鹼到底多神奇？
什麼是肉鹼？身體運作不能少
肉鹼其實是天然胺基酸衍生物，就像給細胞的「能量快充站」。人體雖然能自己合成，但超過80%都要靠吃進來的食物補充，尤其是隨年紀增長，身體製造能力會越來越差！
羊肉竟是肉鹼冠軍！這樣吃不怕羊騷味
- 紅肉類：羊肉含量碾壓牛肉、豬肉，每100克就含210毫克（牛肉只有60毫克）
- 乳製品：起司、鮮奶也是好選擇，乳糖不耐的人可改吃優格
- 怕羊味這樣吃：用迷迭香、孜然醃漬，或搭配薄荷醬都能去腥
肉鹼怎麼幫大腦「除鏽」？
- 加速能量生產：幫助脂肪酸進入粒線體燃燒，讓腦細胞隨時有電
- 抗氧化保護：減少自由基傷害，預防腦部退化
- 提升專注力：臨床研究顯示每日補充能改善記憶測試分數
營養師加碼提醒
- 素食者可以多吃天貝、酪梨補充
- 搭配維生素C食物效果更好，例如飯後吃顆奇異果
- 建議每日攝取量：成人500-2000毫克，從天然食物攝取最安全
還在煩惱中午吃什麼？現在就去羊肉爐店報到吧！涮個溫體羊肉片，配碗起司焗烤，補腦又滿足味蕾～