早餐老是不吃？4招護胃不發胖秘技！

現代人工作忙到天昏地暗，常常三餐亂吃又愛跳過早餐？日本營養管理專家大越鄉子獨門研發的「分段進食法」，特別適合台灣上班族！這套方法不用算卡路里，照著吃就能護胃又不易胖，馬上來看看具體怎麼做：

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1. 晚餐拖過9點才吃？「拆兩頓吃法」超神奇！

這樣做最有效：

• 把原本的晚餐拆成「18:00小餐」+「21:00主餐」
• 提早先吃1個三角飯糰大小份量（約半碗飯）
• 正式晚餐保留肉類/蔬菜，減少澱粉量

私房加料技巧：

在飯糰裡混入昆布絲和羊栖菜，口感更豐富還能增加飽足感！記得選雜糧米飯糰，膳食纖維多3倍，延緩血糖上升速度。

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2. 半夜餓到睡不著？「暖胃助眠湯」這樣喝！

宵夜黃金組合：

• 嫩豆腐1/4塊 + 半碗冷飯煮成雜炊
• 加點海帶芽和蔥花提味
• 湯底用無糖豆漿取代高湯更營養

重點提醒：

避免加太多料！以「喝湯為主、固體為輔」，湯裡加1茶匙奇亞籽會膨脹3倍，既增加飽足感又補充omega-3。

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3. 午餐拖到下午吃？「礦物質急救包」隨身帶！

自製補給包：

• 混合乾燥海帶芽、凍乾玉米粒、脫水菠菜
• 加點枸杞和紅棗增加甜味
• 用夾鏈袋分裝成小包

超商聰明吃法：

買碗關東煮湯，把補給包倒進去泡3分鐘，立馬升級成海陸蔬菜湯！記得撈掉加工火鍋料，只留白蘿蔔和湯底。

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4. 早餐老是來不及？「雙效蔬果飲」3分鐘搞定！

黃金比例配方：

• 1/2根小黃瓜 + 1顆蘋果（不去皮）
• 加1小把苜蓿芽增加口感
• 用無糖優格代替水打成果昔

進階喝法：

加入1匙大麥若葉粉，補充葉綠素又能中和水果甜度。用吸管慢慢喝可延長飽足感，避免血糖飆升太快。

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專家小提醒：每週至少準備3種冷凍常備菜（如：滷雞胸肉、蒸南瓜塊、燙青花菜），忙到沒空煮時直接微波組合，就能快速搞定營養均衡的一餐！