🌡️ 台灣人必懂！節氣進補的在地化真相
北方理論vs.海島氣候的世紀衝突
老一輩常說「立冬補冬」，但你知道這套理論是從零下20度的黃河流域來的嗎？台灣冬天動輒20度起跳，中醫師透露門診最常見「補到流鼻血」的案例！真正需要大補的時機其實是寒流來襲那幾天，其他時間喝溫補湯品就夠啦～
超實用進補溫度計
▸ 15°C以下：可適度溫補（羊肉爐、藥燉排骨） ▸ 10°C以下：適合大補（十全大補湯、麻油雞） ▸ 20°C以上：建議改喝四神湯、香菇雞等清補
🔥 補錯反傷身！4大危險體質檢測表
1. 氣滯型體質
特徵：明明很累卻睡不著｜壓力大常嘆氣｜吃補後脹氣更嚴重 解法：先喝陳皮玫瑰花茶疏通再進補
2. 血瘀型體質
特徵：嘴唇暗紫｜經血有血塊｜補完頭痛加劇 解法：用丹參山楂茶活血後才能補
3. 濕熱型體質
特徵：舌苔黃厚｜臉部出油｜吃補立刻長痘痘 解法：改喝冬瓜薏仁湯祛濕
4. 陰虛型體質
特徵：手腳心發熱｜半夜盜汗｜補完口乾舌燥 解法：用白木耳蓮子湯代替麻油雞
🚨 營養過剩時代的進補新觀念
現代人常見3大補過頭症狀
- 週末連吃3天薑母鴨→痛風發作送急診
- 天天喝人參茶→血壓飆破180
- 當歸鴨吃太多→生理期大出血
營養師私房改良食譜
▸ 火鍋湯底：白菜+蘋果+柴魚取代大骨湯 ▸ 麻油料理：改用苦茶油+老薑片 ▸ 藥膳湯品：藥材減半+多加高麗菜蘿蔔
💊 三高族必存！慢性病進補安全手冊
糖尿病患注意
✘ 避開：勾芡羹湯、紅棗枸杞、米血糕 ✔ 推薦：山藥排骨湯（不加酒）、菇類拼盤
腎臟病患者注意
✘ 避開：熬煮超過2小時的老火湯、肉類內臟 ✔ 推薦：蓮藕排骨湯（肉減半）、川七葉煎蛋
高血壓患者注意
✘ 避開：當歸、人參、含酒料理 ✔ 推薦：芹菜炒百合、黑木耳露（無糖）
🧐 台味進補新思維：少肉多菜、看天吃飯
資深中醫師提醒，與其按節氣進補，不如觀察「3大身體訊號」： 1️⃣ 穿外套仍手腳冰冷超過1小時 2️⃣ 白天頻繁哈欠+精神不濟 3️⃣ 晚上泡腳後仍難入睡 出現這些情況再適度進補，才能真正補到需要的地方！